Miten me kasvatamme?

Uudistava maatalous

“[…] every well-managed soil should grow richer rather than poorer;
and, speaking broadly, the farm should have within itself the power of perpetuating itself.”
- Liberty Hyde Bailey, 1908

Me viljelemme noudattaen uudistavan maatalouden (regenerative agriculture) periaatteita. Tämä tarkoittaa, että viljelysmaa paranee vuosi vuodelta sen sijaan että sen hedelmällisyys laskisi maatalouden vuoksi. Samalla maaperä pidättää paremmin vettä ja sietää sään ääri-ilmiöitä sekä sitoo itseensä hiilidioksidia ilmakehästä. Siksi puhutaan myös hiiliviljelystä. Lisäksi pyrimme Tuiskulassa mahdollisimman suureen biodiversiteettiin, sillä suuren lajikirjon keskellä elävät kasvit voivat paremmin eivätkä tarvitse torjunta-aineita tai kemiallisia lannoitteita. Tässä meillä ovat apuna myös eläimet, joita ilman yksikään maatila ei pysty toimimaan kestävästi, olivat ne sitten omia tai naapurin eläimiä. Kaiken ohella säästämme kuluissa ja olemme omavaraisempia. Win-win-win-win-tilanne meidän mielestämme!

Omaa maata meillä on 1 hehtaari, jonka lisäksi vuokraamme läheltä 7 hehtaaria laidunmaata kanoillemme. Tuiskula on hyvin biointensiivinen pientila, jossa jokainen neliömetri on hyödynnetty yhdelle tai monelle toiminnolle samanaikaisesti. Kasvihuoneessa kasvaa kesällä vihanneksia ja talvella se toimii kanojen kotina. Aina kun mahdollista ja järkevää, viljelemme samassa kasvatuspenkissä useampaa lajiketta samanaikaisesti. Kaikkien puiden alla kasvaa monipuolinen peitekasvillisuus, joka luo vahvan juurten tukiverkoston pitämään huolta puiden terveydestä. Pyrimme siihen, että missään vaiheessa vuotta tilallamme ei ole paljasta maaperää, vaan kaikkialla joko kasvaa jotain tai on paksu kerros kompostia maaperän peittona. Mikään sellainen toiminto, joka heikentää maaperää, ei ole meille vaihtoehto. Tämä tarkoittaa myös, että emme kynnä, kaiva tai käännä maata ja suunnittelemme tarkasti laiduntavien eläinten vaikutuksen maaperälle, jotta vältymme ylilaiduntamiselta. Biointensiivinen uudistava viljely takaa sen, että emme tarvitse kemiallisia torjunta-aineita tai lannoitteita. Me tuotamme tällä hetkellä vihanneksia, marjoja ja kananmunia, mutta uudistavan viljelyn menetelmät sopivat myös viljanviljelyyn ja mihin tahansa kokoluokkaan. Jos olet kuullut väitteen, että luontoa kunnioittavalla ja myrkyttömällä viljelyllä ei voi ruokkia maailmaa, on nyt viimeistään aika heittää se höpönlöpö romukoppaan.

Uskomme, että uudistavan viljelyn menetelmät, meidän tapauksessamme erityisesti holistinen rotaatiolaidunnus ja no dig -vihannesviljely maksimaalisella biodiversiteetillä, ovat parasta mitä voi maaperän ja oman kehon mikrobistolle tarjota. Koska meillä ei kuitenkaan ole minkäänlaista sertifikaattia, järjestämme monta kertaa kesässä avoimen tilakierroksen, jolloin maatilaamme ja toimintaamme voi tulla itse tutustumaan ja toteamaan, onko samaa mieltä.

Jos haluat sukeltaa syvemmälle uudistavaan maatalouteen, kannattaa tutustua meidän kursseihin ja tapahtumiin. Myös oman kotisohvan lämmössä voi opiskella aiheesta lisää. Siihen olemme listanneet alle avuksi esimerkkejä kirjoista ja alan pioneereista, joiden materiaaleista me olemme lähteneet liikkeelle:

Kirjat:

Richard Perkins (2019): Regenerative Agriculture -
A Practical Whole Systems Guide to Making Small Farms Work

Eliot Coleman (2018): The New Organic Grower - A Master's Manual of Tools
and Techniques for the Home and Market Gardener

Jean-Martin Fortier (2014): The Market Gardener

Beth & Shawn Dougherty (2016): The Independent Farmstead: Growing Soil, Biodiversity,
and Nutrient-Dense Food with Grassfed Animals and Intensive Pasture Management

Mark Shephard (2013): Restoration Agriculture

Harvey Ussery (2013): The Small-Scale Poultry Flock

Kiinnostavia alan toimijoita:

Livin Web Farms

Christine Jones

Nicole Masters

Charles Dowding

Richard Perkins

Gabe Brown

Carbon Action E-opisto